1. 김치의 기원과 역사
(1) 김치의 기원
김치는 절이는 과정을 거친 채소절임음식을 통틀어 부르는 말이다. 지방에 따라 김치하면 배추김치를 지칭하는 경우도 있지만, 큰 의미에서 깍두기나 오이소박이, 심지어 장아찌까지 김치무리에 포함시키기도 한다. 김치라는 말이 한자어 침재(沈滓)에서 나왔
다이쇼(大正) 시대(1912~1926)
다이쇼시대에 세계의 열강중의 하나로 인정받게 되며, 경제적으로도 호황을 누리게 된다. 그러나 1923년 관동 대지진이 발생하여 피해가 막중하였으며, 일본인들의 재일 한국인 학살의 발단이 되었는데 이로써 일본 경제도 한풀 꺾이는 듯 했다. 관동 대지진 이후 전화와 자
Ⅰ 서론
1. 중국 차 문화의 기원
차의 기원이 언제이고, 차나무의 원산지가 어디인가 하는 것은 사람들이 오랫동안 가져온 질문이지만 뚜렷한 결론은 아직 없다. 중국에서는 중국이 차의 원산지이고, 인류가 차를 발견하고 이용하기 시작한 것은 4~5천 년의 역사를 가지고 있다. 인류가 차를 마시기
기원을 두고 있다. 중국을 비롯한 한국·일본 등 동양 여러나라에서의 연금술은 도가의 불로장생 사상에 힘입어 발생·발달하였는데, 주로 도사(일명 方士)들이 진사로 황금이나 선약 등을 만들었기에 연단술이라고 일컬었다. 초기의 연단술은 질병의 치료나 또는 선인이 되는 방법을 모색하였지만, 경
1. 槪論
음양오행설은 중국 본토에서 발생한 것으로 上古 전설시대에서부터 유래되었다. 기원전 1000여 년경에 이미 음양오행의 상세한 이론이 세워졌으며, 周代에 이르러 유명한 周易과 老子철학의 방법론 및 천문학에 도입되었다. 戰國時代에는 학문의 방법론으로 醫學에까지 도입되어 內經이 완성