본 사업은 외식산업인 한정식전문점으로 사업 컨셉은 한정식과 미술갤러리의 콜라보레이션 형태이다. 단순하게 끼니를 떼우는 식사공간이 아니라 나아가 먹는 즐거움과 보는 즐거움을 동시에 충족시킬 수 있는 한정식 전문점을 목표로 하며 주요메뉴는 지역특산물을 주재료로 하여 건강하고 믿을 수
외식업에서도 평범하지 않은 레스토랑을 만들고자 한다. 상도동을 입지로 숭실대학교와 아파트 주민이 밀집 되여 있는 위치에 맛있는 퓨전 음식을 즐기면서 공부도 편하게 할 수 있는 분위기를 만들어 학생이나 주민들이 편하게 자주 올 수 있는 장소이기 때문에 선택하게 되였습니다. 이 사업의 주 타
매 끼니를 균형 있는 식단으로 챙겨먹기 힘든 20대 1인가구를 대상으로 국산용 재료의 사용, 인공조미료를 사용하지 않고 소량으로 판매를 하여 비용 면에서 효율적인 반찬을 제공하는 반찬전문점.
더불어 반찬과 함께 다이어트와 헬스를 하는 사람들을 위한 헬스관련 건강식단과 식품을 구성하여 제
1. 창업사업의 개요
1-1 사업 개념
외식요리의 퓨전을 통한 새로운 메뉴를 개발하여 독특한 외식 브랜드를 창업한다.
1-2 사업 목적
1) 영리 추구
차별화 된 메뉴와 감각적인 마케팅을 통한 외식 브랜드를 만들어서 수익을 창출한다.
2) 일자리 창출
가맹점을 늘려서 가맹점주를 비롯한 종업원의 고
현재 프랜차이즈 업계가 대부분 지배하고 있는 도시락 시장과는 달리, 반찬가게는 개인이 소자본으로 운영하는 경우가 대부분이다. 개인 반찬 전문점을 이용한 소비자의 만족도를 살펴보면, 제품과 위생에 대한 만족도는 꽤 높은 것으로 나타났다. 위생과 품질 면을 강조하다 보니 가격에 대한 부담감