집중화
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합쳐진 제품의 이미지 집중 차별화 전략
집중화 전략과 원가우위 전략
집중화 전략
-주머니 작은 배낭여행자,
-같은 지역을 자주 여행하는 기업의 중간관리자를 타겟
+
원가우위 전략
-식사와 나머지 서비스제외
객실만 제공
-자잘한 비용을 없앤 낮은 원가의 우위를 가짐
제1장 무역의 개념과 무역학의 성격
1. 무역의 개념
(1) 무역의 의미
- 무역이란 ? : 국제간에 이루어지는 상품의 매매거래
- 여기서 상품이란 재화, 서비스 뿐만 아니라 노동, 자본, 기술 등 모든 생산요소도 포함하는 개념이기는 하지만, 일반적으로 재화와 서비스를 의미
(2) 무역의 유
서비스를 제공하는 기업이라고 하였으며 1994년 오정환은 호텔의 정의에 대해서 보충 정리를 한 것이 호텔 경영자들이 일정한 지급능력이 있는 여행자를 위하여 각종 편의를 제공할 수 있는 시설, 즉 객실, 식당, 주류 판매, 각종 오락실 등 시설을 갖추고 사회의 공공사업체로서 서비스를 제공하는 사업
경우
도 있다. Ronald J. Oakerson(2002)은 거버넌스에 대하여 생산행위도 공
급행위도 아니라고 설명한다. 다만, 거버넌스는 공공서비스를 공급하는데 시
민과 공무원이 선택을 통하여 공공경제를 활성화하는 운용능력이나 방식을
의미한다. 또 이렇게 하기 위해서는 제도적 틀(institutional framework)을
house사가 보스톤에서 운영하였다고 알려지고 있다. 이어 1827년 등장한 델모니코(Delmonico's) 레스토랑은 9개의 레스토랑을 개점하였다. 또한 영국에서 이민 온 후렛하베이(fred harvey)가 1876년부터 65개로 체인 레스토랑과 60개의 다이닝카(dining car)를 운영하면서 대규모 체인 레스토랑의 효시가 되었다.
1855