웰빙메뉴를 개발해야 할 필요성을 제기하게 되었다.
본 연구의 문제제기와 함께 이를 위한 구체적인 연구의 목적은 다음과 같다.
첫째, 웰빙이 사회에 미치는 영향 관계를 파악하고,
둘째, 가족생활주기를 바탕으로 외식업계에서 한식메뉴 개발의 필요성을 파악하며,
셋째, 가족단위의 고객들을
들어가며
McDonald’s 는 세계에서 가장 성공한 브랜드로 손꼽히며 성공사례로 알려져 있었다. Golden Arch를 보면 자연적으로 맥도널드를 떠올릴 수 있을 만큼 전세계적으로 유명한 회사인데 최근 세계적 웰빙 추세와 Fast Food에 대한 부정적 인식으로 인해 매출이 감소하며 성공신화가 흔들리고 있는 상
학생들을 대상으로 편안한 분위기에서 신선한 재료로 만들어진 음식을 제공한다.
패스트푸드가 곳곳에 있어서 시장을 위협하는 가운데서도 건강을 해치지 않으면서 한끼 식사로 충분히 대체 가능한 웰빙메뉴로 부각시켜 직장인과 학생들은 물론 중장년층 까지도 선호하는 맛을 선보일 것이다.
학생들을 대상으로 편안한 분위기에서 신선한 재료로 만들어진 음식을 제공한다.
패스트푸드가 곳곳에 있어서 시장을 위협하는 가운데서도 건강을 해치지 않으면서 한끼 식사로 충분히 대체 가능한 웰빙메뉴로 부각시켜 직장인과 학생들은 물론 중장년층 까지도 선호하는 맛을 선보일 것이다.
통해 적극적으로 정보 수집, 탐색을 하게 되면서, 과거 기업의 마케팅 전략에 따라 움직이던 소비자들과는 달리 능동적인 접근을 보이고 있다. 본 연구에서는 이 중 웰빙 푸드, 그 중에서도 웰빙화에 따라 가장 큰 변화를 보여주려 하는 패스트푸드점의 웰빙메뉴를 통해 논의를 진행시키고자 한다.