식품가공에 이용되는 단위조작
1. 단위조작
단위조작(unit operation)은 액체의 수송, 저장, 혼합, 가열살균, 냉각, 건조에서 이용되는 기본공정으로서, 유체의 흐름, 열전달, 물질이동 등의 물리적 현상을 다루는 것이다. 그러나 전분에 산이나 효소를 이용하여 당화시켜 포도당이
유동학적 성질을 가지고 있고 백색도, 불투명도, 광택도, 인쇄 광택, 인쇄적성이 양호하다. 또한 바인더의 요구량이 적다.
4) 이산화티탄
이산화티탄은 코팅용이나 필러용으로써 특수용지에 사용되며 백색도와 불투명도의 증대효과가 매우 뛰어나다.
○ 분체 : 고체상 물질의 한 존재 형태이며 입자 간
거푸집을 제거하면 천천히 형상이 변하기는 하지만 허물어지거나 재료를 분리하거나 하는 일이 없는 굳지 않은 콘크리트의 성질을 말한다. 그 밖에도 굳지 않은 콘크리트의 성질을 나타내는 용어에는 유동성(mobility), 점성(viscosity), 다짐성(compactability), 유동학(rheology), 펌퍼빌리티(pumpability) 등이 있다.
Ⅰ. 서론
사회복지실천은 인간의 존엄성 확보와 사회정의 실현, 권리증진을 위한 노력이 그 어느 전문직보다 더 요구되는 전문직이다. 본론에서는 사회복지전문직의 정의, 역할 및 실천적 관점에 대해 설명하고, 사회복지전문직의 정체성과 사회복지사가 갖추어야 할 지식 및 기술을 알아보고자 한다.
아마도 여러분은 대학교 수업시간에 분자학, 유기합성, 열역학에 대해 공부했더라도
산업체의 과학적인 실전 업무에 바로 적용이 가능한 기술을 배우지는 않았을 것이다.
《Beginning Cosmetic Chemistry》라는 책에서 여러분은 탁월하고, 숙련된 화장품
기술자가 되기에 적절한 모든 주제를 개괄적으로 살