3) 소매시장
◦ 소매시장은 유통과정의 최종단계로서 생산된 수산물을 최종소비자의 요구와 기호에 맞추어 공급하며 이와 관련된 서비스를 제공할 뿐만 아니라 소비자의 욕구 및 기호변화에 대한 정보를 도매단계나 생산단계에 전달하는 기능을 수행한다. 따라서 소매상들은 소비자의 욕구에
식품, 비식품 등 할인점에서 취급하는 거의 모든 품목을 취급하고 있다. 청과류 35%, 양곡류15%, 축산물20%, 수산물10%, 생활용품5% 의 매장구성을 형성하고 있고 1차 상품의 비율이 전체의 80%에 이르고 있다. 하나로클럽은 타 할인매장과는 달리 농수 축산물 등 1차 상품위주의 전문매장을 구성하고 있다.
유통구조의 합리화에 따른 시장의 확대 생물이 상품인 수산물의 유통체계는 다른 분야와 달리 매우 복잡하고 동적이기 때문에 산지시장에서 소비지 시장까지의 유통 경로가 매우 다양합니다. 더욱이 중국의 경우 유통 시스템이 타 선진수산대국에 비해 상대적으로 떨어져 있어, 중국 내륙까지의 선진