극한 환경에서도 화학 반응을 효과적으로 유발하는 효소(extremozyme)를 보유하여 새로운 바이오산업에서의 이용이 기대되고 있다. 해저 8,000 피트의 심해저 열수구에서 채집한 고세균 Methanococcus jannaschii은 일반 생물체의 생존에 필수적인 태양광선이나 산소, 유기탄수화물이 없는 환경에서 생존한다.
공학부연구팀은 한국의 전통 장류에 암을 유발하는 돌연변이를 억제시키는 요인이 있다고 발표했다.
한국의 전통 장류에는 암을 억제시키는 요인이 들어 있는데 , 된장은 70%, 고추장50%,간장은30%순으로 , 식품 속에 들어 있을 여러 가지 발암물질의 돌연변이력을 떨어뜨려 암을 예방한다는 것이다
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제한된 공간에서도 기를 수가 있다. 그리고 온실과 내부의 생장 공간에서도 쉽게 재배할 수 있다. 이것은 상당히 작고 유전적으로 다루기 쉬운 genome을 가지고 있으며 그것은 다른 식물의 genome보다 훨씬 쉽고 빠르게 유전자 조작을 할 수 있다. 1900년대 초기에 애기장대는 몇몇 발달 관련 연구에 사용되
미생물의 배양은 그 성질이 서로 다르기 때문에 매우 중요하다. 미생물의 종류나 조건에 따라 배지에 대한 요구가 달라지므로 각각 적당한 배지를 선택해야 한다. 미생물의 조작에서 우선 해야 할 일은 멸균된 배지(medium)를 조제하여야 한다. 배지는 고온에서 멸균하여 어떠한 형태의 미생물도 존재하
유전자재조합 기술을 이용하게 되었다. 이러한 유전자재조합기술은 기술적으로나 이론적으로는 이상적인 식량문제해결의 실마리가 되었으나 올바른 정보가 적고, 인체실험이 어렵다는 것에 따른 불안감으로 그 논란은 계속되고 있다. 이러한 논란이 거듭되는 가운데 법률에서는 어떻게 유전자조합식