전처리과정
액체시료의 경우 액체 시료 0.1ml와 인산나트륨완충액을 혼합 해 1ml를 만들고 위 희석액 0.1ml와 인산나트륨완충액을 혼합 해 1ml로 한다. 이와 같은 과정으로 총 100배 희석한다. 고체시료의 경우는 시료를 빻아 0.1g을 취해 인산나트륨완충액으로 10ml를 만드는데 액체 시료의 경우와 동일하게
Ⅰ. 기호식품
1. 술
1) 사회적 음주 단계
음주로 즐거움을 만끽하며 술이 깨면 원래의 기분으로 돌아온다. 사회적 음주자와 알콜 의존자를 구분할 수 없다.
2) 알콜 의존 단계
음주로 즐거움을 만끽 하지만 술이 깰 때 고통스러워지며 자기가치감의 약화가 초래된다. 술이 유일한 스트레스 해
보기 안 좋았다. 차라리 상온에 두는 것이 좋아 바바나 상태가 오래간다는 사실을 깨우쳤다. 이처럼 채소 수확후 전처리와 자장방법에 따라 채소의 수명이 짧고 길어질 수 있다는 사실을 깨우칠 수 있었다.
이 장에서는 원예작물학I3E 채소 수확 후 저장 전처리와 저장 방법에 대해 설명하기로 하자.