▷기존이미지 탈피 후 선도적 위치 회복
▷경쟁사가 주력제품에 대한 마케팅 정비
▷소비자의 선호 변화 (인스턴트커피→커피믹스)
▷동서식품은 커피믹스의 브랜드력을 제고함
1. 지속적인 소비자 기호 분석과 선호 충족.
2. 품질개선 노력이 지속되어야 함.
3. 소비자와의 커뮤니케이션이 중
Ⅰ. 인스턴트커피 ‘맥심’ 시장분석 및 조사목적
1. 인스턴트커피 시장의 확대
날로 서구화 되는 소비자들의 입맛으로 커피는 이제 우리의 식생활에서 빼놓을 수 없는 기호 식품이 되었다. 게다가 ‘빨리 빨리’의 문화가 자리 잡은 우리나라에서 인스턴트커피는 원두커피 등을 즐겨 먹 는
원두커피 vs 인스턴트커피
원두커피
정통커피의 맛과향
-럭셔리한 이미지
소비자의 입맛따른 맛과 양-나만의 스타일
신선도 높음
카페인에 대한 부담 적음- 아라비카종
인스턴트커피
싼 맛의 이미지
대량 생산된 일률적인 맛
신선도 떨어짐
카페인 다량함유
- 로브스타종(아라비카종보
국내 커피업체 분류
인스턴트 커 피 社
1)생두를 수입ㆍ가공 및 판매
2)국내 전체 커피시장의 92%를 차지하는 최대 업체 유형임
3)주요업체 : 동서식품,한국네슬레,대상 등
국산원두 커 피 社
1)생두를 수입ㆍ가공 및 판매하는 업체
2)생두를 로스팅한 원두만을 생산하여 유통시킴
3)원두커피시장 50%
서론
우리나라의 인스턴트커피시장은 네슬레사와 동서식품으로 양분되어있다.
동서식품은 현재 인스턴트커피시장 부분에서 1위의 제품(맥심) 시장점유율을 가지고 있다
맥심의 시장상황에서부터 문제의 제시, 해결방안과 성장률의 이익까지 알아보면서 시장 성장의 한계에 대한 방안을 나름대