체질을 개선한다
쑥은 알칼리성 식품으로 산성화된 체질을 중화시키는 효과가 있다. 또한 우리 몸의 자연 생리 기능을 강화시켜 병의 근원을 치료하는 약리 작용이 있다.
위장이 튼튼해진다
혈행을 돕는 기능이 있어 위장 점막의 혈행을 좋게 하기 때문에 위장이 튼튼해진다. 식욕을 돋우는
쑥 환을 만들려면,
① 말린 쑥과 삽주뿌리를 같은 양으로 준비해 물을 약재의 3배 정도 붓고 10시간쯤 달인다.
② 찌꺼기를 건져내고 국물이 물엿처럼 될 때까지 천천히 달인다.
③ 복령 가루를 달인 물 양의 ⅓ 정도 넣고 콩알만하게 알약을 만든다.
④ 하루 3번, 식전에 5~10개씩 먹는다. 인진쑥 80
추출물, 쑥, 솔잎, 민들레, 마늘, 갓 등이 있으며 이중 본 연구에서는 부패미생물에 대한 녹차의 항균활성을 검색하고 녹차를 첨가한 찐빵의 저장 중 항균효과를 확인하고자 한다.
녹차에 들어있는 주성분인 탄닌은 catechin류로 폴리페놀의 한 종류이다. 폴리페놀은 자신이 산화되어 다른 물질이 산화
Ⅰ. 건강보조식품의 관리기준
1. 기본사항
식품 중 해당 성분의 함량이 높을 경우에는 1일 권장량 기준으로 합리적 방법에 따라 설정되어야 한다. 그리고 해당 성분이 영양소가 아닌 비영양소일 경우에는 그 성분의 1일 섭취량이 유용성의 판단기준이 되는 것인지에 대하여도 검토되어야 한다. 식품의
Ⅰ. 채소(야채)의 효능(양배추)
1. 위궤양과 십이지궤양에 좋은 양배추
양배추의 잎에는 비타민A와 비타민C가 많다. 혈액을 응고시키는 작용을 하는 비타민K와 항궤양 성분인 비타민U도 많다. 그래서 위염, 위궤양 환자들의 치료식으로 사용하기도 한다. 또 식물성 섬유질이 많아 변비를 없애주고, 현