쇠고기와 생우도 2001년부터는 41.2%관세로 수입 자유화되기 때문에 한우산업도 가격경쟁은 물론 품질 경쟁 면에서도 외국과의 무한 경쟁시대를 맞이하게 되었다.
IMF이후 사육여건의 악화와 수입개방에 따른 불안감의 확산은 사육포기로 이어져 한우두수가 크게 감소하고 있다. 더욱이 암소비육의 성
업자로 곧바로 출하되는 경향임.
- 비육업자 (Feedlot operator): 우육의 연도, 수분함량 및 풍미등을 증진시키기 위하여 고 에너지의 곡물사료로 약 90-140일간 비육한 후 월령 16-20개월, 생체중 460-600 KG 일 때 가공업자(Packer)에게 출하됨. 비육장에 투입된 육우는 하루 2-3회의 옥수수를 주로한 싸일리지, 비타
업을 통해 경영상담, 기술지도, 농지이용조정 등 농업 경영자에 대한 지원활동이 총괄적으로 시행되고 있다.
일본에는 전국적으로 228개의 쇠고기브랜드가 있는데, 품종별로는 흑모화우브랜드가 49%, 복수품종 브랜드가 24%, 홀스타인종 브랜드가 12%, 교잡종브랜드가 10%를 차지한다. 이중 육우브랜드
쇠고기를 생산하기 위한 브랜드화 전략이 필요하다.
쇠고기브랜드육이란 ‘품질 및 위생•안전성을 보증할 수 있고, 사업주체가 명확하며, 상표등록이 되어 있는 쇠고기’를 일컫는다.
쇠고기를 브랜드화하기 위해서는 생산방법, 성분, 규격, 위생, 취급방법 등 에서 경쟁상품과 차별화해야 만
. 한-EU 교역 규모도 지난해 786억 달러로 EU는 중국에 이어 우리의 둘째 교역 상대다. 지금까지 한국에 직접 투자를 가장 많이 한 곳도 미국이나 일본이 아니라 EU(405억 달러)다. 한-EU FTA가 얼마나 중요한지는 이런 수치만 봐도 쉽게 짐작할 수 있다. 이 장에서는 한 EU FTA 타결의 의미와 전망하고자 한다.