Ⅷ. 유성온천의 새로운 도약(유성온천관광의 활성화 방안)
1. 주 5일 근무제 도입과 유성온천지역의 관광
일단 주 5일 근무제 시행의 장점으로 꼽는 대표적인 것으로는 우선 노동시간 단축으로 인한 삶의 질 향상, 늘어난 여가시간으로 인한 교육기회의 재창출 및 가족관계의 개선이 있다. 그러
일식돈가스 를 선택한 이유
1. 투자수익성이 높다
2. 일식 돈가스 전문점이 물건주변 블럭에는 없다
3. 최근 일본문화와 더불어 돈가스는 성장하는 식문화 트랜드이다.
4. 소형매장에 적합한 메뉴이다.
5. 젊은이, 여성 등 고객의 Needs에 적합한 아이템이다
6. 음식점 운영
중식, 일식, 양식의 다양하고 고급스런 요리
- 20~30대 여성고객 공략
< 업종전환 아이템 - 바비큐 전문점 ‘델라본’ >
탄탄한 유통 시스템
- 모(母)회사인 푸드렉스의 생산 노하우
- 납품 시스템
소비자들의 눈높이를 맞춘 웰빙과 인테리어
차별화 된 본사 경쟁력을 바탕
Ⅰ. 서 론
대한민국도 외국에 못지않는 잘사는 나라 선진국이 되어, 소비문화의 확산과 주 5일 근무로 인하여 여가활동을 즐길 수 있는 시간적인 여유가 많다. 그에 따른 외식문화가 점차 활성화 되고 있는 실정이다. 우리나라 외식산업은 1인당 GNP가 1백 달러 미만의 수준인 50년대까지만 해도 전통적
외식주방 설계
I. 설계계획
호텔 및 외식산업의 주방의 설계는 업종 ․ 업태에 따라서 각각 달리 설비되기도 하지만, 그 규모나 메뉴특성에 따라 다양하기 때문에 업종 및 업태의 특성을 바로 이해하는 것이 무엇보다도 중요하다. 주방의 설계를 위한 Lay-out설정, 설비 ․ 기기의 선정 등 합리