⑤ 오염균수를 적게 할 수 있는 방법
- 고기표면을 다듬어 제거하여 표면의 오염균을 줄임
- 냉장고 안을 청결히
- 작업기구, 용기 특등의 고기 찌꺼기를 제거, 세척, 차아염소산용액으로 소독
⑥ 식육제품의 위생
- 저온성이나 내염성의 세균에 의해 각종 변패
- 햄 제품 : Bacillus가 가장 많다.
잔류물이며, 인구밀도가 높아짐에 따라 그리고 1인당 물질사용량이 증가됨에 따라 버리는 물질이 많아져 오염은 더욱 심각하게 된다. 따라서 지구상의 인구증가와 산업발달로 인한 물질의 풍요는 결국 자연계의 자정능력을 파괴하고, 가중된 오염현상을 야기하기에 이르렀다. 자연생태계의 오염현상,
Ⅰ. 서 론
요즘 지구촌은 지진과 슈퍼 태풍, 지구온화화, 환경오염등으로 인하여 몸살을 앓고 있다. 몇년전에 일본 후꾸시마 방사능 유출로 인하여 해양 오염된 방사능 농도가 매우 높은 생선이 우리 식탁에 오르고 있다. 이에 따른 국민들의 건강에 직간접적으로 영향을 미치게 된다. 환경문제는 20세
유럽의 주요 강들은 유럽 내 역사적 경계이자, 교류의 길이었다. 러시아를 제외한 유럽에서 가장 긴 강은 도나우 강이다. 근대 이후 북유럽과 남유럽, 서유럽과 동유럽의 역사적 경계였다.
독일의 삼림지대인 흑림에서 발원한 도나우강은 남동쪽으로 흘러 흑해로 들어간다. 도나우강 유역은 유럽의 18
신흥국 위험 부각 등 나라별 파장 차별화
글로벌 유동성 경색, 신흥국에 유입된 자금 이탈 우려 개혁 미진, 비금융 부채 급등, 원자재시장 침체, 교역 위축 등 하방 위험
다만, Tantrum은 정책 변화가 실행되면 진정될 전망 금융시장 충격: Taper talk > Taper start (하나금융연, '15)
국제자본 이동의 구성 변