콩을 사랑하고 잘 개발시키는 것은 나아가 한국의 전통 문화를 살려나가는 길이라고도 할 수 있을 것이다.
Ⅱ. 콩의 기원
콩은 야생의 들콩(덩굴콩)으로부터 재배작물로 발달되었다고 한다. 콩의 원산지는 만주 남부지방이다. 그곳은 야생콩의 자생 지역이면서 야생콩, 중간콩, 재배종의 각형이 가
콩이 좋은 것이라고 싫어하는 것을 무조건 먹어라고 하면 오히려 독이 된다. 그러므로 콩을 싫어하는 사람들에게도 먹이기 위해서는 콩의 질감과 그리고 특유의 냄새를 개선한 많은 가공품이 나왔으면 하는 바람이다.
Ⅱ. 콩의 정의
콩은 대두(大豆)라고도 한다. 식용작물로서 널리 재배하고 있다.
Ⅰ. 개요
한국의 콩재배는 BC1세기 초에 그 기록이 처음 나타나지만, 고고학적으로는 BC 2,000년경의 청동기 유적에서 다수의 콩이 발굴되고 있다. 특히 한국의 청동기시대에는 전국적으로 보면 쌀.기장.조.콩이 주류를 이루었고, 밀.보리.수수.팥.녹두.들깨.피 등이 재배되었다. 특히 남쪽인 울산시 다
콩 신품종을 주산지별 재배적지 중심의 영농규모화, 집단화, 기계화로 생산기반 조성과 국산콩 판매 활성화를 위한 지역별 특산 브랜드화 및 직거래를 확대하고 있다. 이번 현장평가에서는 콩 특산단지 조성의 문제점 및 애로사항을 동시에 해결하고 연구와 기술보급 효과를 극대화시키기 위하여 주산
콩 신품종을 주산지별 재배적지 중심의 영농규모화, 집단화, 기계화로 생산기반 조성과 국산콩 판매 활성화를 위한 지역별 특산 브랜드화 및 직거래를 확대하고 있다. 이번 현장평가에서는 콩 특산단지 조성의 문제점 및 애로사항을 동시에 해결하고 연구와 기술보급 효과를 극대화시키기 위하여 주산