Ⅰ. 개요
가장 좋은 먹을거리는 자연에 가까운 먹을거리이다. 자연은 가장 적당한 시기에 가장 적합한 음식을 미리 준비하여두고 있다.
철 따라 자연스럽게 나오는 계절식품은 그 시기에 먹어주어야 할 가장 효과적인 건강식품이다. 이른 봄이 되면 쑥이 나오고 냉이, 달래가 나고 죽순이 돋아난다.
(2) 제품 설명
1) 단백질
① 육어류군 : 간을 전혀 하지 않고 지방이 가장 적은 부위만을 판매한다.
② 기타 단백질군 : 두부는 따뜻하게 하여 소화흡수를 돕고 맛을 증진시키고자 한다. 검 은콩은 단백질 함유량이 높고 건강에 좋은 완전식품인데, 시중에 판매되는 검은콩 음료 등은 검은콩
브랜드 출시 후 관리
1. 유통부문
1) 기존의 한우의 유통관리
기존의 한우의 유통경로는 중간상이 많아 가격 경쟁력이 떨어지고 생산자인 농가의 소득에도 도움이 되지 못했다. 업계에선 “유통 마진을 종합하면 원가 대비 400%에 달한다.”라고 공공연히 말한다. 게다가 인기 있는 부위는 금방 팔
1981년 제5공화국의 수립과 함께 대구시는 직할시로 승격하였고 시재정도 점차 호전되기 시작했다. 또한 국가경제도 더욱 호전되어 1980년대 후반기에 접어들어서는 역사 이래 최초로 무역흑자를 기록하면서 경제에 자신감을 갖기도 했다. 1988년 제6공화국에 와서는 이때까지의 선성장후분배 정책을 완
동일 제품군 속의 타사 소주와 차별되는 참이슬만의 특징
• 국내 최초로 대나무 숯 여과공정을 도입한 “참眞이슬露”
참眞이슬露는 국내 최초로 대나무숯 여과 공정을 거쳐 만들어진 술로, 용수
전체를 죽탄 처리한 미네랄워터로 만들기 때문에 일단 물맛이 맛있고 매끄럽다. 또한 대나무숯으