Ⅰ. 서론
채소는 감자․고구마 등과 같이 녹말 함량이 많은 것도 있지만 대부분 수분이 80% 이상이고 지방과 단백질의 함량도 매우 적다. 그러나 채소는 비타민 A, C 및 무기염류의 중요한 공급원인 알칼리성 식품으로서 신체의 발육과 건강의 유지에 없어서는 안 되는 식품이다. 식생활에서 부족 되
산채 음식이란, 식용이 되는, 산야에 자생하고 있는 풀이나 나무의 싹 등을 말합니다.
산채의 종류는 매우 다양한데요, 신기했던 것은 버섯의 야생종, 조리대의 죽순도 산채로 취급된다는 것이었습니다.
이 죽순 캐릭터는 청정한 자연환경 속에서 자라는 맑고 순수한 죽순의 이미지를 어린아이의 모습
Ⅰ. 정월대보름의 유래
음력 1월 15일인 정월 대보름 아침에 일찍 일어나 땅콩이나 호두를 깨무는 것을 '부럼 깐다'라고 한다. 부럼은 딱딱한 껍질로 된 과일을 말한다. 호두나 잣, 땅콩 같은 것들이다. 또 '부스럼'의 준말로 피부에 생기는 종기를 가리키는 말이기도 하다. 요즘은 먹을 것도 다양하고
인간은 기후의 변화에 훌륭히 대처하며 살아가고 있다. 그러나 자연은 인간처럼 빠르게 기후에 적응해 주지 않는다. 16˜19세기까지 자연의 변화에 당황하면서 살았던 인간은 점점 그 자연과 기후에 적응하며 살게 된다. 사람들은 기후의 비극 뒤 미국과 같은 나라로 대량 옮겨가기 시작했다. 물론 미