러시아 역관으로 세도를 부리던 김홍륙이 천러파의 몰락으로 관직에서 쫓겨나고 또 러시아와의 통상에 거액을 착복한 사건이 들통나 흑산도 유배가 결정되자 앙심을 품었던 것이다. 김홍륙은 덕수궁에서 일하던 두 하사인을 매수, 고종의 생일에 독약을 탄 커피를 마시게 하려다 발각되었다고 한다.
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Ⅱ. 기호음료
1. 커피커피 원산지는 에디오피아의 카파 지방으로 술을 마시지 못하는 회교도들에 의하여 전 세계적으로 널리 퍼졌다. 커피를 본격적으로 음료로서 마시기 시작한 것은 10세기경이며 커피 볶는 기술이 개발된 14세기 말경부터 진정한 커피의 맛을 즐길 수가 있었다.
1. 커피의 기원
커피의 기원을 찾아 나서면 대륙과 역사를 뛰어넘어 거의 수 천년을 거슬러 올라가게 된다. 어떻게 그 빨갛고 달콤한 열매가 세계에서 가장 널리 소비되는 음료의 원료가 될 수 있었을까. 분명한 기록이나 고고학적 증거가 거의 없기 때문에 커피의 기원과 전래에 대한 이야기는 사실
1. 커피란 이름의 유래
커피의 식물학상 속명은 coffea다. 영어로는 coffee(커피), 이탈리아어로는 caffe, 프랑스어로는 cafe, 독일어로는 kaffee라고 표기한다. 커피 열매를 처음으로 먹기 시작한 사람들은 발효된 커피로 술을 만들어 먹었다는 이야기가 전해진다. 그러나 이 이야기는 커피(coffee)를 뜻하는 아
1. 알코올의 생리적 작용
술의 주성분인 알코올은 중추신경계에 마비 작용의 역할을 하므로서 전혀 반대의 흥분 작용이 나타나는데 이 마비 작용은 대뇌의 피질에서부터 마비가 시작되어 대뇌, 간뇌, 중뇌, 연수, 척수 쪽으로 간다.
음주 초기에는 이 마비 작용으로 쾌감을 가져다준다. 그러나 음주량