⑴ Product
① 매운 맛과 고소한 맛을 결합
② 제 3세대 기름이라고 할 수 있는 콩기름으로 만들
③ 건강을 고려한 제품
⑵ Price
① 제품의 강점에 가치를 부여하기 위하여 경쟁 상품인 농심의 ‘신라면’보다 높은 가격 책 정(약 20~30원 비쌈)⇒ 480원 결정
② 초기 시장 진입 상태에서 대형 유
Oil과 물이 섞이게 하는 기능을 유화라 함은 일찍이 중&고등학교 때 미술시간에서 흔히 사용하던 유화물감에서 그 성질은 알고 있었다.
물 속에 기름이 유화된 경우는 물에 기름을 섞으면 쉽게 희석된다.
그 이유는 연속상이 물이고, 기름 입자가 그 연속상인 물 안에 분산되어 있기 때문이다.
일정
기름 속에서 식품을 가열하는 방법이다. 식품이 단시간에 처리되므로 영양소의 손실이 적고 독특한 맛과 향기가 있다. 튀김의 온도는 식품에 따라 차이가 있으나, 대개 180℃가 적당하다. 튀김을 할 때에는 식품을 한꺼번에 많이 넣지 말고, 금속으로 된 두꺼운 팬을 사용하며 발연점이 높은 식물성 기름
콩껍질
검정콩 1되를 시루에 찐 다음 천주머니에 넣어 베개를 만들어 찜질 한다. 식으면 다시 데워서 찜질한다. 목을 돌리기 어렵고 아플 땐 효과적이다.
5. 복숭아 잎 찜질
목이 뻣뻣할 때 복숭아 나뭇잎을 삶아 두툼하게 천으로 싸서 목 주위를 찜질한다. 콩잎도 효과가 있다.
Ⅱ. 민간요법(감기)