푸른색이 더 선명해진다. 그러나 산성 용액 중에 오래 두던지, 그 안에서 가열, 중성액에서 오랜시간 가열 하게 되면 분자중의 Mg가 그 원자의 수소로 치환되어서 페오피틴이 되는데, 클로로필a가 변한 페오피틴a는 회색을 띤 녹색이고, 페오피틴 b는 침침한 황색을 띤 녹색이다. 따라서 이 두 종류의 페
클로로필 등이 들어 있어 항암작용이 있고 그 외에 마그네슘, 요오드, 불소, 칼륨을 비롯하여 다양한 성분들이 골고루 포함되어 있다. 따라서 당근이야말로 천연자원의 보고라 할 수 있다.
(1) 시력을 보호하고 야맹증을 막는다.
당근의 베타카로틴이 우리 몸 안으로 들어가면 비타민A로 변한다. 비타
A로 전환 할 수 있으므로 식품의 색뿐 아니라 영양소로도 작용한다. 특히, β-카로틴은 카로틴 중에서 식물에 가장 널리 함유되어 당근, 고구마, 호박, 감귤류 등에 존재한다. 크산토필에는 고추나 파프리카의 캡산틴, 감이나 옥수수의 크립토크잔틴, 감이나 파파야의 비올라크잔틴 등이 있다. 카로티노
Ⅰ. 서론
1. 연구 목적 및 필요성
교사는 학생들과 끊임없이 이야기하며 그들을 이끌어가는 리더이다. 여기서 교사가 학생들과 대화하는 방법, 즉 화법은 교사에게 있어 매우 중요한 자질임이 분명하다. 교사로서의 역할 수행과 더불어 학생들과 소통하는 ‘좋은 화법’을 구사하는 교사가 보다 더