시장의 확대
: 기존의 패밀리레스토랑 브랜드들에 의해서도 소규모의 테이크 어웨이 매장 혹은 서비스 등이 시작될 것으로 보임
코코스 신동방에서 미국 코코스와 프렌차이즈 계약 외국계(미국)
패밀리레스토랑 국내최초의 패밀리레스토랑 국내 최초의 패밀리레스토랑 체인점.
서울 : 목동(
패밀리레스토랑(family restaurant)이란 패스트 후드(fast food)보다 가격이 높은 대신 여유 있는 테이블 서비스와 함께 식사를 즐길 수 있는 곳이다. 미국 The National Restaurant Association(N.R.A)과 Consumer Reports on Eating share Trends(CREST)에서 레스토랑을 세 개의 세분시장 즉 퀵서비스(quickservice), 미드 스케일(midscale), 업
CJ그룹 계열사인 CJ푸드빌의 독자개발 브랜드인 빕스 VIPS는 해외에 로얄티를 지급하지 않는 순수한 국내 브랜드 패밀리레스토랑이다.
빕스는 직화로 구운 정통 스테이크 전문점이며 타 패밀리레스토랑과의 차별화를 위해 다양한 스테이크 메뉴뿐만 아니라 국내최초 샐러드바 시스템을 도입하였다.
시장에 대한 검증 및 선점효과를 목표로 업계최초로 제주도와 거제도에 진출하기도 했다. 또한 스테이크 및 샐러드 바의 퀄리티를 높힌 프리미엄 빕스를 선보여 객단가 상승과 함께 브랜드 이미지를 새롭게 구축했다.
지난해 메뉴의 업그레이드에 주력했던 빕스는 올해는 인테리어의 업그레이드에 초
가. 프랜차이즈 시스탬(franchise system)은 프랜차이저(franchisor)라고 불리는 모회사가 다른 개인이나 조직체 프랜차이지(franchisee)에게 일정기간 일정한 장소에서 정해진 방법에 따라 사업을 할 수 있는 권리를 부여함으로써 성립되는 시스템이다.
나. “모회사(parent company)가 가맹점(enterpreneur)에게 상호,