물류시스템은 콜드체인시스템을 중심으로 운영된다. 맛과 영양을 보존하고 미생물의 번식을 억제해 제품의 신선도를 유지하는 것이 콜드시스템의 핵심이다.
풀무원의 배송차량은 뒷부분을 냉동 창고에 갖다 대면 제품적재 통로에 정확하게 맞도록 설계되어 있다. 공장을 막 빠져나온 두부는 냉장창
풀무원은 이러한 형태의 CVO시스템을 통해 운송체계를 관리해 나가고 있다.
ⅰ) 종합물류정보망의 CVO(Commercial Vehicle Operation)시스템
ⅱ) 화물차량관리, 위험물차량관리 등의 물류비 절감 및 화물수송의 효율화 증대
ⅲ) 차량의 위치를 확인하여 관리하고 업무지시 및 차량운행 통제
3. 냉장창고
시스템을 구축.
- 냉장온도의 변화가 실시간 확인돼 문제점을 즉각 해결.
- PL(제조물 책임)법 발효에 대비한 제조사 부담을 사전에
방지
(2) 타사와의 공동 SCM
롯데 마그넷, LG생활건강, 제일제당,오뚜기
SCM 공동 프로젝트를 수행
▷ SCM으로인한결과
① 풀무원과 제