1950년에 설립된 제주도의 대표적인 소주 생산회사인 한라산소주는 작년기준 232억의 매출을기록한 중소기업이다.
창업당시 사명은 호남양조장 이었으며 1955년 한일양조장으로 사명을 변경하였고 이후 1993년 현재의 사명인 한라산소주가 되었다.
한라산소주의 현재 국내 소주시장점유율은 1.3%로 국내
-제품의 현지화
진로는 일본으로 소주를 처음 수출할 때 일본인 취향에 맞게 일본 수출용 소주를 따로 개발하였다. 일본 애주가들은 단맛이 나는 소주를 싫어하기 때문에 국내 시판용의 10분의 1에 불과할 정도로 당도를 크게 낮추었다. 또한 소주를 다른 음료와 칵테일해서 마시는 습성을 겨냥해 담
소주 시장에 고급 주류인 위스키 시장의 발전적 증가와 또한 민속주 시장의 틈새 시장 진출이라고 만으로는 볼 수 없는 주류 시장 내에서의 확고한 위치 선점 등으로 해방 이후 주류 시장의 급격한 변화가 최근 10년간 일어난 사실이다.
국내 주류 소비 시장의 변하를 시대적으로 크게 나누어본다면 19
동일 제품군 속의 타사 소주와 차별되는 참이슬만의 특징
• 국내 최초로 대나무 숯 여과공정을 도입한 “참眞이슬露”
참眞이슬露는 국내 최초로 대나무숯 여과 공정을 거쳐 만들어진 술로, 용수
전체를 죽탄 처리한 미네랄워터로 만들기 때문에 일단 물맛이 맛있고 매끄럽다. 또한 대나무숯으