식품표시제도이다. 그러면 본문으로 들어가서 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하고 시중에 유통되고 있는 가공식품 3종류(가공식품 2종, 신선편의식품 1종)를 선택하여 주표시면, 정보표시면, 영양성분과 유통기한, 식품인증마크를 비교하도록 하겠다.
생산자들과 비교해서 정보의 격차가 발생할 수밖에 없게 되었다. 여기에 더하여 생산자들의 도덕적 해이 등으로 인한 과장 광고나 허위 표시로 인해 소비자들은 생산자들이 주장하는 제품의 표시나 광고에서 어떤 정보가 옳고 그른지를 판단하기 더욱 어렵게 되었다. 또 증가하는 수입식품들이나 새로
성분으로 구성되어 있는지, 안전한 것인지, 건강에 도움이 되는지 등을 따져보기 시작했다. 식품선택에 있어 위와 같은 정보를 전달해 주는 것이 바로 식품표시제도이다. 그러면 본론으로 들어가서 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성,
생산자는 소비자에게 제품의 대한 정확한 정보를 제공하여 소비자가 안전하고 적정한 소비생활을 영위할 수 있도록 보호하는 가장 기본적인 제도를 말한다. 따라서 본론에서는 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질
Ⅰ. 서론
전 세계적으로 소비자의 욕구를 충족시키는 다양한 효과를 나타내는 기능성화장품이 각광을 받기 시작하면서 새로운 개념의 코스메슈티컬(Cosmeceutical)이 등장하게 됐다. 이는 앞으로 화장품 산업이 나아갈 방향을 나타내는 세계적인 추세다. 국내에서도 화장품업계의 숙원이었던 화장품법