산업에서 이루어지고 있으며 한국의 경우에도 1991년이래 현재까지 GNP와 근로자 수 모두 60%이상을 서비스산업 부문이 점유하게 되었다. 그리고 이러한 증가추세는 앞으로도 계속될 전망이다(손대현 1993).
그러나 지난 20년 동안 서비스마케팅이 주된 연구방향은 서비스품질의 측정도구 개발이나, 서비
호텔기업 등을 연구 대상으로 한다. 특히 전자에서는 통계조사를, 후자에서는 직업교육을 중시하였다는 점은 오늘날까지도 그의 연구가 적절한 판단되는 이유이다.
마리오티의 지론 중 주목할 만한 것은 「관광흡인 중심지의 이론」이다. 이는 관광객은 예술적ㆍ고고학적ㆍ풍토적 및 보건적인 것
통계학적인 문항들로 구성한 설문지를 가지고 패밀리레스토랑을 이용하는 대학생들을 대상으로 설문조사 하였다.
본 연구의 구성은 다음과 같다.
제 1장에서는 서론 부분으로서 연구의 필요성 및 목적, 연구의 방법과 범위를 다루었으며 제 2장에서는 외식산업과 패밀리레스토랑의 관계, 소비자 구
토종 할인마트에게 진 결과였다. 세계 1위의 월마트가 우리나라에서 적응하지 못하고 물러난 것에는 여러 가지 원인이 있으나 서비스 요인에 중점을 두었다. 또한 세계적인 할인마트인 월마트 뿐만 아니라 까르푸까지 물러나게 만든 우리의 이마트의 성공 배경 또한 서비스를 중점으로 조사해 보았다.
토종 할인마트에게 진 결과였다. 세계 1위의 월마트가 우리나라에서 적응하지 못하고 물러난 것에는 여러 가지 원인이 있으나 서비스 요인에 중점을 두었다. 또한 세계적인 할인마트인 월마트 뿐만 아니라 까르푸까지 물러나게 만든 우리의 이마트의 성공 배경 또한 서비스를 중점으로 조사해 보았다.