[호텔회계관리] 호텔 식음료 회계
I. 호텔회계의 발전
호텔회계는 1920년대 미국경제의 발달로 호황을 이루고 호텔의 경기활성화로 많은 호텔이 출현하면서 그 규모가 확대됨으로써 기업 활동의 결과를 기록하는 절차도 복잡하게 되었으며, 관련 이해관계자의 기록에 대한 정보 또는 자료요구의 필
호텔 체인기업들의 체계화된 호텔 관리를 통하여 한국에서 지속적인 흑자를 보고 있다. 그 반면에 국내의 독립적인 호텔들은 체계적인 회계시스템도 확정되어 있지 않아서 각 호텔마다 특성에 따라 국내의 회계준칙에 준하여 처리하고 있는 실정이다. 호텔산업이 1960년대부터 지금까지 한국에서 상당
호텔회계
I. 호텔회계의 이론
1. 회계의 의의
회계의 의의는 기업과 관련을 맺고 있는 모든 이해관계자에게 합리적이고 경제적인 의사결정에 유용한 재무적 정보를 제공하기 위한 조직적인 전달과정이라고 할 수 있다. 회계는 일반적으로 경영자, 투자자 및 채권자 등 이해관계자에게 경제적 의
호텔로 선정될 정도로 서울시내 특 1급 호텔 중에서 그 입지가 확고하다.
Ⅱ. 호텔회계의 이론
1. 호텔회계의 발전과정 최정길(2006) “호텔회계학입문”
가. 제정
1925년 숙박회계 작성위원회에서 제정(Uniform System of Account for Lodging, USAL)
• 채택 : 1926년 뉴욕호텔협회
• 목적 : 숙박업