폐기물 발생 및처리 실태 및 문제점을 살펴보고, 선진외국의 음식물류폐기물관리 사례를 분석한 다음 서울시의 사료화・퇴비화・에너지화 등의 자원화 처리를 포함한 적정처리방안, 그리고 감량을 위한 정책적 대안들과 시민의 참여를 유도할 수 있는 방안 등의 음식물류폐기물의 효율적인
시설로 다음 3단계 분해과정으로 구성된다. 먼저 회전선별기에서 이물질을 제거한 후 산발효조(30~38℃)에서 5일 동안 가수분해효소가 유기물질을 글루코스와 같은 단당류로 분해하고 유기산으로 전환되는 가수분해 및 산 발효가 일어나고, 다음으로 유기산을 초산, 수소(H₂) 및 CO₂로 분해한다.
효율적인 정책추진을 가져왔다.
과거 IMF 시기에 새로운 경제․사회적 변화와 개혁에 적절하게 대응하기 위하여 음식물쓰레기 관리체계의 구조개선이 절실하게 요구되고 다가올 미래사회의 최대관심사인 환경과 식량문제에 대비하여 자원절약 및환경보전적 제고시킨 자원 재순환형 관리구조로의
폐기물의 3성분이라 하며 특히, 소각시설의 설계 및 운전의 중요한 척도가 된다. 가연분이 적으면 소각시 보조연료의 공급이 필요하며, 회분이 많으면 재처리 장치가 필요하고 먼지농도가 높아지게 된다.
(3) 화학적 특성
화학적 특성은 발열량, 인화점, 독성, 부식성, 폭발성, 수분함량, 원소조
폐기물처리시설의 효과적 설치와 그의 유지관리가 이루어져야 한다. 일례로 난지도 쓰레기 매립지의 경우, 매립초기부터 무계적으로 쓰레기를 단순투기하여 왔기 때문에 현재 국가적으로 골치 아픈 문젯거리로 등장하게 되었다. 특히, 1990년에 환경청이 환경처로 승격되면서 쓰레기 처리시설의 건설