직원이 고객(혹은 외부고객)에게 제공되는 제품 및 서비스의 일부로서 동질화되는 기업문화 및 브랜드의 가치가 증대되었고, 특히나 더 환대산업에서는 고객과의 접점(MOT)의 시점에 고객의 필요와 욕구를 충족시키고 만족시킬 수 있는 가장 강력한 핵심역량이기 때문에 그 중요성은 강조되고 있다.
*환대산업(Hospitality industry)의 마케팅 전략 계획 과정
환대산업의 마케팅이란
수요와 공급, 경쟁 상황, 사회 경제적 환경 등이 시간의 흐름과 공간의 변화에 따라 끊임없이 변화하는 시장에서 소비자의 욕구를 만족시키면서 기업의 목표를 이루어 가는 방법
제품과 서비스의 우수성을 강조 하는 것
1)호텔상품분석
① 호텔의 위치 및 규모
쉐라톤 워커힐 호텔은 앞으로는 한강을 뒤로는 아차산을 배경으로 서울시 광진구 광장동에 위치해 있으며, 총 부지면적 479,419㎡ (145,024평), 연건축면적 106,383,48㎡ (32,181평), 본관 21층(지상 17층, 지하 4층), 컨벤션센터(국제회의 및 연회), 호텔(5동), 빌라(11동)으로
산업 사회에서 지식 기반 서비스 사회로, 폐쇄적 사회에서 개방적인 무한 경쟁 사회로, 그리고 공급자 중심 시장 사회에서 소비자 중심 시장 사회로 변화함에 따라, 내부마케팅은 조직의 목적 달성을 위해 더욱 더 절실히 요구되고 있는 것이다.
3. 환대산업에서의 내부마케팅 컨셉
고객과 업장에
마케팅, 이래서 중요하다
내부마케팅은 ‘만족한 종사원만이 소비자를 만족시킬 수 있다(Brown, 1993)’라는 간단한 가정에서 출발한다.
이러한 가정은 근래의 사회적 변혁 속에서 지속가능한 핵심경쟁우위를 확보코자 하는 여러 기업들에 의해 더욱 강화되고 있다. 산업 사회에서 지식 기반 서비스