이용하는 방법은 1차 대사산물을 이용하는 방법과 2차 대사산물을 이용하는 방법으로 구분된다. 이중 본론에서는 2차 대사산물의 중요성과 이용전망에 대해 살펴보고자 한다. 또한 유채의 성분개량 성과에 대해 알아보고 자원식물의 지표성분과 유효성분, 약효성분을 비교해보도록 하겠다.
유전자원에 대한 관심이 증폭되면서 새로운 품종의 개발과 함께 생물 다양성의 보존이라는 의미에서도 그 가치가 크게 주목받고 있다. 따라서 이하 본론에서는 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망을 설명하고, 유채의 성분개량 성과를 설명한 후, 자원식물의 지표성분과 유효성분, 약효성
Ⅰ. 서 론
현대 사회는 과학과 기술을 발달로 많은 경제적 발전을 이룩하였다. 그러나 이러한 발전에도 불구하고 여전히 세계 곳곳에서 많은 사람들이 굶주림과 식량 부족으로 고통 받고 있는 것인 현실이다. 이러한 문제는 세계적인 경제 격차, 불균형한 무역체제, 지역별 자원 분배의 불균형, 전쟁
인간 생활에서 직접적, 간접적으로 유용하게 이용할 수 있는 모든 식물자원을 말함으로써 자생식물과 재배식물, 귀화식물 등을 포함하는 것이다. 유전자원과 산업 소재로서도 이용이 되고 문명의 발달과 함께 바뀌는 인간의 가치 평가 기준에 따라 그러한 자원식물의 운명이 좌우된다는 것이다.
동물이나 미생물과는 달리, 대부분의 대사산물을 체내에 축적하므로 2차 대사산물이라고 하면 거의 모두가 식물성분이라 해도 과언이 아니다. 식물은 수백년동안 진화하면서 초식동물, 바이러스, 미생물, 또는 다른 식물에 대항해서 스스로를 보호하기 위한 수단으로 2차 대사산물을 광범위하게 변환