유지할 수 있다. 영양소 [營養素, nutrient]는 인간을 비롯한 생물이 외부로부터 받아들인 물질 중에서 생물체의 몸을 구성하거나, 에너지원으로 사용되거나 또는 생리작용을 조절하는 물질을 말한다.
그렇다면 과연 기아상태에선 어떤 메커니즘에 의해 에너지가 생성되며 어떻게 사람은 기아상태에서
3대영양소로 구분할 수 있으며, 바로 이 3대영양소를 기본으로 하여 운동영양학이란 학문의 연구가 이루어지고 있다. 훈련과 영양소를 적절하고 효율적으로 이용하기 위해서는 '휴식'이라는 것도 필요한데, 바로 운동, 영양, 휴식의 세 가지가 적절하게 조화를 이룰 때 우리 몸은 최적의 환경을 유지할
유지, 증진하기 위해 개인이 매일 수행해야하는 건강행위이다. 이중 영양에 대해 필수영양소, 영양상태 사정, 좋은 식생활의 기준, 좋은 식생활의 지침 등에 관한 논의는 건강생활양식을 유지하기 위해 반드시 알고 넘어가야 할 문제인 것이다. 따라서 필수영양소, 영양상태 사정, 좋은 식생활의 기준,
식사섭취 양상의 변화와 함께 우리나라의 질병발생 패턴이 변화하고 있다. 질병발생 패턴과 관련하여 지역사회에서 실시되는 영양사업 프로그램을 관련 홈페이지, 학회지, 관련 기관 및 각종 통계 등을 활용하여 조사 및 제시하고, 건강한 식생활을 유지하기 위한 방안을 구체적으로 제시하기로 하자.