③ 항생제를 이용한 미생물 성장 조절
Antibiotic sensitivity 는 박테리아의 antibiotics 에 대한 감수성을 표현하는 것으로 Antibiotic susceptibility testing(AST)는 antibiotic이 bacterial 감염에 대해 효과적인 가를 결정하는데 사용한다. 이를 위한 실험에는 Kirby-Batuer method, Disk diffusion method가있다. 그리고 Liquid dilution test
Recommended carbohydrate intake
RDA = 130 grams per day
AMDR = 45–65% of calories
Daily Value (for 2,000 kcal) = 300 grams
Dietary Guidelines
Choose/prepare foods with little added sugar
Choose fiber-rich fruits, vegetables, whole grains often
Moderating sugar intake
Use less added sugar
Limit soft drinks, sugary cereals, candy
Choose fresh fruits or those canned in water or juice
Raw milk
Fat-low, Fat-free milk
Lactose free milk
High calcium milk
Sterilized milk
DHA milk
Vitamin fortified milk
Goat’s milk
Has growth promotion and longevity effect.
Has antitumor activity.
Promotes immunity.
Good for teeth.
Good for healthy skin
Good for internal organs
Drink everyday
Drink at night
Drink cool milk
Drink white milk
Don’t drink with chocolate, sugar, a
다. Amino Acid의 Titration과 pH buffer 작용
Amino Acid를 NaOH와 같은 염기로 Titration을 하여 얻어지는 Titration Curve는 적정하는 Amino Acid의 pH buffer 작용을 잘 설명해 준다.
즉 Amino Acid의 Carboxyl기는 Weak Acid이므로 NaOH-와 같은 Strong Base와 반응하면 일정한 pH 범위 내에서 큰 pH 변화를 일으키지 않는 pH Buffer 작용을 한
Amino Acid의 Titration과 pH buffer 작용
Amino Acid를 NaOH와 같은 염기로 Titration을 하여 얻어지는 Titration Curve는 적정하는 Amino Acid의 pH buffer 작용을 잘 설명해 준다.
즉 Amino Acid의 Carboxyl기는 Weak Acid이므로 NaOH-와 같은 Strong Base와 반응하면 일정한 pH 범위 내에서 큰 pH 변화를 일으키지 않는 pH Buffer 작용을 한다는