1) Chlorophyll의 정량
태양광선에는 여러 색이 섞여 있고, 각각의 색은 자신만의 파장을 가지고 있다. 식물체는 여러 색의 빛 중에서 특정한 빛을 더 효율적으로 흡수 할 수 있지만 다양한 파자아의 빛을 흡수가기 좋게 여러 종류의 색소를 가지고 있다. 시료에 존재하는 2가지 색소의 농도를 물리적으로
엽록소는 녹색식물, 남조류외에도 일부 원생생물,세균등을 비롯해 광합성을 하는 모든 생물체에 들어있다. 식물에서 엽록소는 잎에 가장 풍부하며,줄기,뿌리등의 녹색 부분에도 포함되어 있다. 엽록소는 식물의 녹색색소의 분자로서 태양빛을 흡수하는데 사용되는데,태양빛의 에너지는 유기체내에서
● 등황색 채소(카로티노이드_carotenoids)
카로티노이드란 황색, 주황색, 적색 등의 색깔을 가지며, 물에 녹지 않으나 지방 또는 유기 용매에 잘 녹고 구조가 서로 비슷한 한 무리의 색소를 말한다. 식물성 식품의 카로티노이드는 식물체에서 합성되어 클로로필과 함께 잎의 엽록체 속에 존재한다.
카로
광합성은 지구생태계가 유지되는 가장 중요한 반응이다.
6CO2 + 12H2O →> C6H12O6 + 6H2O + 6O2
광합성은 명반응과 CO2 고정 반응으로 일어난다.
명반응에서 H2O는 빛에 의해 분해되어 전자(e-), H+와 O2가 발생하고, 전자는 엽록체의 thylakoid 막 안팎에 존재하는 전자 전달자들로 전달되어 NADP를 환원시