1. 소성가공의 개요
금속재료를 원하는 형태로 만드는 데에는 여러 가지 방법이 사용되고 있다. 용융 금속을 원하는 모양의 형틀속에 부어 응고 시켜서 원하는 모양을 얻는 주조법, 고체 금속에 외력 을 가하여 원하는 형태로 소성변형 시키는 소성가공법, 재료의 일부를 제거함으로써 원하는 형태를
rolling)
금속재료를 회전하는 roll(roller) 사에 넣어 가압함으로써 두께 또는 단면적을 감소시키고 길이방향으로 늘리는 가공이다.
3) 압출(押出 ; extrusion)
각종 단면재(斷面材) 및 관재(管材)를 얻기 위하여 소성이 큰 상태의 재료를 container에 넣고 강력한 압력으로 die orifice를 통하여 밀어내는 가공
1. Introduction
1) reason of choice MSA
Health insurance is an insurance that pay medical cost.
We don't know when we sick, what we catch disease or how we sick.
And when medical cost is big, it is a burden on people.
So insurance exist as way to guarantee living healthy.
However, now Korean health insurance face with a crisis.
Our health insurance premium is low, so expenditure of medical
④ 남은 흰자반죽 혼합
남은 흰자반죽을 모두 넣고 혼합한다. 비중은 0.4~0.45 정도가 나오는 것이 좋다.
※ 비중이 0.3 이하로 내려가면 빵이 거칠어진다.
2) Panning
① 커피 반죽 만들기
적당량의 커피를 덜어 뜨거운 물과 섞어준다.
반죽을 약간 덜어 넣고 잘 섞어준다.
Ⅰ. 가공식품(가공제품)의 저장방법
1. 살균법(殺菌法, sterilization)
신선한 식품 재료조직이라고 하더라도 공기와 접촉한 상태에서 시일이 지나면 세균이 내부에 침입하게 되어 부패하게 된다. 따라서 저장 중의 식품이 미생물에 의한 해를 입지 않도록 저장하기 위해서는 때때로 살균을 해야 한다.