2. 와인의 역사적 배경
□ 와인의 역사- 기원
(1) 와인의 역사(History)
① 와인은 누가 빵처럼 누가 처음 만들었는지 알 수 없음
② 원숭이가 처음 맛을 알았을 거라고 학자들은 추정함
③ 스페인 동굴 원시유적에서 포도씨 발견으로 기원전 2만 9천 년 전 추정
④ 시리아 다마스쿠스 남서쪽에서 B
decanters with red and white wine.
PAUL BOWMAN, fortyish, sits in a chair off to the side,
reading. MRS. BOWMAN, painfully thin, with the perpetually
surprised look of a woman whos had her eyes done more than
once, supervises the settings of the table.
She looks up and sees a little girl, CATHY, seven or eight
years old, wandering off down the beach.
MRS. BOWMAN
Cathy! Dont wander off!
Cathy keep
distillation process
두 개의 distillation column과 한 개의 decanter로 구성되어있다. 두 column의 specification은 다음과 같다. 각각의 product는 bottom으로 나온다.
Number
of
stages
Condenser
Bottom rate
[kg/hr]
feed stage
Reflux ratio
[Mass]
Product
D2[Radfrac]
80
None
29222
1
-
Ethanol
D3[Radfrac]
60
Total
1288.55553
30
0.3
Water
Decanter) – 포도주,와인 등을 일반 병에서 따라 내어 상에 낼 때 쓰는, 보통은 보기 좋게 만든 유리병
소믈리에(Sommelier) - 레스토랑 등에서 와인에 관한 서비스를 전문으로 하는 사람. 와인감별사.
History
로마가 식민지로 지배했던 곳은 유럽전역, 영국 일부, 지중해 연안의 아프리카로 로마 군인
비슷한 혼합물을 분리하거나 공비물 형성을 방해할 때 이용된다. 이번 project에서는 acetic acid-물 혼합물에서 물과 공비점을 형성하는 첨가제를 사용하여 분리시키는 공비증류 방법을 사용하였다, 공비증류 system은 탈수 column과 decanter, 그리고 acetic acid와 물을 분리하기 위한 water column을 포함한다.