3. Provide the information on the lecithin in eggs in terms of emulsifying property.
레시틴은 글리세롤 한분자에 지방산 두분자와 인산에 콜린이 결합된 화합물로서 글리세롤:지방산:인산:유기염기=1:2:1:1로 구성되어 있다. 레시틴은 분자 내에 콜린을 함유하고 있으며 세포막의 구성 성분으로 뇌와 신경, 동물조직, 간,
음료의 종류
I. 진(Gin)
1660년 처음으로 네덜란드의 라이덴 대학의 의사인 실비우스박사가 약주로서 개발한 것이 시초이며, 실비우스박사는 술에 주니퍼 베리(두송나무 열매)를 담아 해열제로 약국에서 판매하였고, 명칭은 주니퍼 베리(프랑스어로 주니에브르)를 따서 주니에 브르와인이라 하였다.
The award-wining kokomen sold more than 100 million packets in just over five months after it was released in August last year. It soon became unavailable in supermarkets, adding to its popularity.
The popularity encouraged many food companies to release various types of white broth ramen such as Nagasaki jjambbong of Samyang, chicken broth ramyeon of Ottogi, Hururuk Kalguksu of Nongshim, etc.
Hwajeon
Hwajeon is a Korean traditional
desert.
Knead the glutinous rice flour with boiled water.
Pan-fry the dough over low heat.
Decorate the top of the dough with petals.
It can give the fragrance of a fresh flower.
And with syrup it is very sweet.
-Analysis
Appellation: South Australia > McLaren Vale
Composition: 100% Riesling
Producer : d’Arenberg
Alcohol: 11%
Vintag
Daisy Buchanan
화사하고 매력적인 외모와는 달리 그녀의 내면세계는 윤리적으로 공허하며 타인에 대한 배려가 전혀 없는 이기주의자이며 부유층에서 흔히 볼 수 있는 무책임한 향락주의자이며, 물질주의자이다. 그녀의 덫에 걸린 Gatsby는 그녀를 그 자신의 무한한 꿈과 이상의 상징으로서 여긴다. 이것은