1. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명하시오
1) 건강기능식품
(1) 정의
건강기능식품은 질병의 예방 또는 증진 효과를 목적으로 섭취하는 식품으로, 영양소, 식이섬유, 기능성 원료 등을 함유하고 있다. 일반 식품과 달리 보건복지부
Ⅰ. 서론
1. 연구배경 및 필요성
최근 우리나라 총 인구 중 노인인구·노인가구가 차지하는 비율이 급속도로 높아졌다. 이는 우리나라의 인구가 다른 국가들에 비해 빠르게 고령화 되고 있다는 것을 나타낸다. 우리나라는 1980년에 65세 이상 노인인구가 3.9%를 차지하였고, 1990년대에는 5%에 이르러 2000