Jean De Florette Script
Uncle Papet, its me... Ugolin!
Its me.
Oh, its you, Galinette!
Youre back.
- Yes.
- Wait. Im coming!
No, just throw me the key!
Ill be right down.
What a surprise!
- Youre out of the army!
- Yes.
Come, eat something.
Im not hungry. We drank
all night in Marseilles, so...
Come for supper and well talk.
Okay. See you tonight.
No, thats enough.
Shes asking if you want more.
T
제 6 장 육류
-식육이란: 인간이 음식물로 이용하는 가축의 살코기
-건강하게 생존 활동하는데 필수불가결한 최고의 음식물로 평가
-식용: beef, pork, goat, chicken, 토끼, 말, 양, 개, 산돼지, 노루, 꿩
-육류에 대한 이해: 조리방법 선택, 종류별,
-특징 별 정확하게 이해: 동물의 종류, 연령 부위의 색, 단
가. 커피의 역사
(1) 커피의 발견과 기원
(가) 칼디의 전설
커피에 관한 최초의 전설이 전해 내려오는 곳은 에티오피아 이다.
기원 전 6~7세기경, 에티오피아의 아비시니아에 전해지는 이야기로,
양치기 소년 칼디(Kaldi)가 양떼들이 흥분하여 뛰어 노는 것을 보고,
그 원인을 조사하여 본 결과 목장근
1. Background
Scent: Odor
The sense of smell gives rise to the perception of odors, mediated by the olfactory nerve. The olfactory receptor (OR) cells are neurons present in the olfactory epithelium, a small patch of tissue in back of the nasal cavity. There are millions of olfactory receptor neurons that act as sensory signaling cells. Each neuron has cilia in direct contact with air. The