약해져 질병에 걸리게 되고, 결..<중략>..
2) 손상이론(Damage Theory)
3) 소모이론(Wear and Tear Theory)
4) 대사 속도설(Rate of Living Theory)
5) 자가 면역설(Autoimmune Theory)
6) 유해물질 축적설(Waste Accumulation Theory)
7) 교차연결 이론(Cross-Linkage Theory)
8) 자유 라디칼설(FreeRadicals Theory)
Ⅲ 결론 및 의견
참고문헌
항 산화 물질의 특징
- freeradical과 반응
- 항 산화 활성 물질의 황산화능
측정에 사용
산화억제
사람의 노화 – 세포의 산화
인삼, 녹차, 검정콩, 검정 깨
Polyphenol – 항산화활성 갖는 주된 물질
1) 안정화된 freeradical의 특징을 가져서, dimerise가 일어나지 않는다.
2) 반응 후에
필요 없음
◆ 비교적 저렴한 RF전력 사용
◆ 저압에서 플라즈마 점화가 용이
단점
◆ 반응실과 공정실이 분리
2-3. Radical 이란?
1) Radical (FreeRadical)
1개 또는 그 이상의 짝짓지 않은 전자를
가진 독립적으로 존재하는 화학종
불안정하고 큰 반응성과 짧은 수명을
특징으로 가진다.
1 )exogenous radicals
① Radiation
UV light, x-rays, gamma rays
② peroxides 와 반응하는 Chemical
Ozone and singlet oxygen
③ superoxide를 생성하는 물질
Quinones, nitroaromatics, bipyrimidiulium herbicides
④ Radical을 생성하는 물질
polyhalogenated alkanes, phenols, aminophenols
3) 특징
① 비고리 열린
감소되는 정도를 Spectrophotometer로 측정하여 간접적으로 시료의 항산화 능력을 측정할수 있다.
*DPPH란?
ㆍ분자식 : C18H12N5O6
ㆍ분자량 : 394.32
ㆍmp : ~135 °C
ㆍ특징
: 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH)는 화학적으로 안정화 된 수용성 freeradical로서 517nm에서 특징적인 광흡수를 나타내는 보라색 화합물이다