1. Introduction
‘enzyme’이라는 단어를 접했을 때 많은 사람들이 실험실에서 사용하는 것으로만 생각한다. 실제 생활과의 거리가 먼 것이라고 생각하는 경우가 많이 있다. 그러나 우리 삶의 많은 부분에 효소가 들어와 있다고 할 수 있다. 특히나 효소의 사용이 보편화 되고 많은 연구와 개발이 이루어
미생물이란 무엇일까? 육안의 가시한계를 넘어선 미세한 크기로서 현미경에 의해서만 관찰이 가능한 생물을 총칭하는 말이라고 할 수 있다. 17세기에 네덜란드 Leeuwenhoek (1675)가 손수 제작한 현미경을 이용해서 미생물의 존재를 관찰함으로써 비로소 미생물의 연구가 시작되었다. 그러나 반드시 가시한
Ⅰ. 서 론
1. 들어가며
어릴 적, 한 친구가 한쪽발에 이상한 것을 묻히고 울면서 오는 것을 본 적이 있다. 코를 쥐게 하는 엄청난 악취를 풍기면서 그 친구는 개울가로 향하였다. 다음날 알게 된 것이지만 논길에 구렁을 파고 묻어놓은 인분이 먼지가 쌓여서 길과 구분을 못한 것이었다. 그 친구는 그