DNA Repair
Mismatch repair
Base excision repair
Nucleotide excision repair
Direct repair
Mismatch repair
DNA polymerase 오류로 잘못 짝지어진 염기 복구
효소와 단백질
MutH, MutL, MutS 단백질
DNA helicaseⅡ, SSB
Exonuclease Ⅰ
DNA polymerase Ⅲ
DNA ligase
유전성 비용종성 대장암(hereditary nonpolyposis colon cancer, HNPCC)
전체
① 식 재료 및 조리식품의 Staphylococcus aureus 오염실태
식육은 S. aureus 식중독 발생의 주요한 원인식품이다. 강호조 등(1997)의 연구에 의하면, 오염된 냉동 우육을 22℃에서 12시간 해동하는 동안 2.37 logCFU/g 이상 증가하고, 25∼30℃에서 5시간이면 식중독을 일으키는데 충분한 독소를 생성하며, 생성된 enterot
해동을 하는 본 단계에서는 병원균(L. monocytogenes)의 오염이될 가능성이 있는데 이는 생물학적 위해요소에 속하며, 해동 시 균의 번식 혹은 교차 오염에 의하여 발생할 수 있다. 본 단계에서는 온도를 제어함으로써 이러한 위해요소를 관리하게 된다.(실내 온도 16℃ 이하, 품온 5℃ 이하)
이러한 온도 제
1. 유전자 치료(gene therapy)
유전자치료는 환자의 세포에 기능성 유전자(functional gene)를 주입하여 유전적 오류를 바로 잡거나 세포에 새로운 기능을 부여해 주는 유전질환 치료기술이다.
우리 인간의 신체에는 두 가지 종류의 세포가 있는데 하나는 생식선 세포(germ line cell)로서 여성의 난자와 남성의 정
▦ Physiologic Action of Gut Hormones
Criteria
① Peptide must be related into blood during time that a biologic response in a target organ is being stimulated or inhibited
② IV infusion of pure natural peptide must reproduce the effect on target organ
③ Synthetic peptide should reproduce the effect found with natural peptide
④ Circulating concentration of peptide that cause stimulat