가진다고 본다. genistein, daidzein, equol, coumestro의 생리적인 농도와 lignan entero-lactone은 내성있는 estrogen에 있어서 MCF-7 세포의 성장을 자극한다. 의 세포 성장에 있어서 Phytoestrogen의 효과는 변덕스럽고 농도에 의존하고 ER과 상대적인 결합력이 있다. 나 성장인자에 관계없이 고농도의 Phytoestrogen은 비
이 화합물은 암세포의 증식을 저해하며, 에스트로젠 리셉터와 약하게 결합하여 암세포의 증식을 감소시키고, 정상세포의 분열은 촉진하는 한편 Isoflavon의 유도체인 아이피리프라본이 뼈의 밀도를 높여 여성에게 잘 발생하는 골다공증을 억제한다. (Akiyama 등 1987)
Genistein의 중요 기능성은 항암 작용으로
genistein은 골대사에 유용한 역할을 할 뿐만 아니라 골손실과 관련된 질병에서 주목을 받고 있는 생리 활성 물질이다.
2. 목적: 본연구에서는 16주령의 암컷 흰쥐를 대상으로 대두 이소플라본의 첨가 수준이 다른 식이를 6주간 공급한 후 이소플라본이 칼슘과 인의 체내보유에 미치는 영향을 알아보고자
Genistein)을 포함하는 이소플라본이 많이 함유되어 있기 때문에 유방암 위험률을 감소시킨다 한다. 비타민A, 카로티노이드, 비타민C, 비타민E, 셀레늄, 철, 구리 등 항산화 기능이 있는 미량 영양소는 자유라디칼 및 활성 산소종에 대응한 신체 방어체계에서 일부역할을 한다. 항산화물질은 자유 라디칼과
genistein, genistin, daidezein, biochanin A, isoflavone β-glucosides, prunectin, puerarin, pseudogaptigenin등의 isoflavones, trypsin inhibitors, saponin, inositol hexaphosphate(InsP6), protease inhibitor등이 있다. 최근에는 콩엣 유리된 여러 성분 중 펩타이드가 항암, 혈압강하, 혈중 콜레스테롤 하, 혈전 저해, 다양한 생리활성을 나타내는 것으로