2. 원 리(Theory)
▷ 식품의 건조 방법
식품이나 화학물질 등의 용매인 물은 건조 조작을 통하여 제거된다. 건조는 일반적인 분류로 상압건조(열풍건조, 분무건조 등), 진공건조, 진공동결건조 등으로 나뉠 수 있는데, 진공동결건조는 다른 방식과 달리 증발이 아닌 승화를 통하여 물이 건조된다는 특징
1. 서론
1-1. 선정동기
우리는 주변일상에서 쉽게 우유 및 유제품을 접할 수 있다. 흰 우유 뿐만 아니라, 맛과 향이 첨가된 다양한 종류의 우유들과 크기와 모양에 따른 다양한 포장법들도 자주 접하고 있다.
최근 식품업계에서는 포장이 기술이라 불릴 만큼 다양한 기술들로 경쟁 중이다. 이 중에서
디스플레이 연출은 고객의 구매충동을 자극하여 구매의욕을 갖게 하고, 의욕이 판매로 연결되도록 고객의 구매심리 변화 단계에 맞춰 연출되어야 한다. 상품연출에 의해 판매가 촉진될 뿐 아니라 그 시대의 유행감각, 사회현상, 기업의 이미지가 전달될 때 성공적인 디스플레이가 이루어질 수 있다. 매
<그림3: 유압식 만능재료 시험기>은 인장시험에 널리 사용되고 있는 유압식 만능 시험기이며 <그림4: 인장 시험 전후의 시편>는 이것을 이용하여 인장시험한 후 시험전후의 시편 모양(외양)을 비교해 놓은 것이다.
인장시험 후 시편은 단면적이 급격히 줄어드는 네킹(nec-king): 목이 생긴다는 뜻) 현상을
1. 제조방법
1) Styrene과 Acrylonitrile의 Copolymerization
라디칼 중합에 의한 공중합 반응에 있어서, 생성되는 공중합체의 조성은 각 단량체의 조성은 각 단량체의 조성은 각 단량체의 상대적 반응성과 농도에 의해서 조절된다.
어떤 한 단계에서 생성된 공중합체 중의 단량체 M의 몰분율을 F₁그 단