glycosyltransferase)라 불리는 효소는 설탕을 glucan과 같은 거대한 중합체와 단당류인 과당으로 중합할 수 있다. 이 다당류는 치아에 단단히 달라붙어 플라크(plaque)를 형성하고 여기에 Streptococcosmutants가 서식하면서 과당을 젖산으로 발효한다. 마찬가지로 lactobacillus acidophilus 역시 탄수화물 발효의 최종산물
§ ABO식 혈액형
1. ABO 혈액형에 대한 역사적 고찰
1900년 Karl Landsteiner에 의한 ABO 혈액형의 발견은 현대 혈액은행과 수혈의학의 출발점이 되었다. 란트슈타이너는 여섯 명의 적혈구 부유액과 혈청을 다양하게 조합하여 혼합한 후 응집의 관찰을 통해 사람의 혈청에는 자신의 적혈구 ABO 항원에 대응하
1. ABO 혈액형에 대한 역사적 고찰
1900년 Karl Landsteiner에 의한 ABO 혈액형의 발견은 현대 혈액은행과 수혈의학의 출발점이 되었다. 란트슈타이너는 여섯 명의 적혈구 부유액과 혈청을 다양하게 조합하여 혼합한 후 응집의 관찰을 통해 사람의 혈청에는 자신의 적혈구 ABO 항원에 대응하지 않는 응집항체
1. 전분이란
1) 전분의 특징.
전분의 또 다른 말은 녹말이라고 한다.
녹말은 맛이나 냄새가 없는 흰색 가루로 물에는 녹지 않는다.
분자량은 5만∼20만이고, 비중은 1.65 정도이다.
전분은 포도당으로 구성된 다당류로서 인간의 에너지 공급원의 주된 소재이며, 가공을 거쳐 변형된 소재로 이용되기도
Lipopolysaccharides (LPS), also known as lipoglycans,
are large molecules consisting of a lipid and a polysaccharide
joined by a covalent bond; they are found in the outer
membrane of Gram-negative bacteria, act as endotoxins and
elicit strong immune responses in animals.
LPS is the major component of the outer membrane of
Gram-negative bacteria, contributing greatly to the structu