엽록소를 가진 식물체에 널리 존재한다. 전분은 식물의 씨·뿌리·줄기·알뿌리·열매 등에 함유된 중요한 저장물질의 하나이며, 고등동물에서도 탄수화물의 주요 공급원으로 서로 다른 두개의 성분으로 구성된 고분자 물질이다. 전분은 식물의 광합성에 의해 물과 이산화탄소로부터 합성되어 입자형태
생물은 세포로 구성되어 있다. 세포 한 개만으로 독립된 종을 이룬 단세포 생물에서부터 다수(성인의 경우는 약 61013개)의 분화된 기능을 갖는 세포의 덩어리인 고등생물에 이르기까지 가지각색이지만, 생명의 기본단위는 역시 세포이다. 생화학은 각각의 생체 성분, 효소반응에 대한 지식을 바탕으로
Water-soluble material-shaving aid material
Molecular weights 에 따라Liquid 또는 low-melting solid 상태로 존재
Physical Properties
Tg= -67oC
Low toxicity
Non-Toxic
의약품, 스킨로션 등
기계적 성질이 안 좋아서 다른 고분자나 이온성 물질과 blend 또는 합성하여 사용
Glass Transition Phenomena
액체를 냉각할 때 물질 고유의 온도