1. 서론
1-1. 선정동기
우리는 주변일상에서 쉽게 우유 및 유제품을 접할 수 있다. 흰 우유 뿐만 아니라, 맛과 향이 첨가된 다양한 종류의 우유들과 크기와 모양에 따른 다양한 포장법들도 자주 접하고 있다.
최근 식품업계에서는 포장이 기술이라 불릴 만큼 다양한 기술들로 경쟁 중이다. 이 중에서
원자력발전(nuclear power generation)이란 핵분열 반응에 의하여 발생하는 에너지를 이용한 발전을 말한다. 여기서 원자로에서 발생한 열을 전기로 변환하기 위해서는 증기터빈이 사용되고 있다. 이밖에도 고온가스로와 가스터빈의 조합, 그리고 이온성 유체를 사용한 직접발전 등이 연구되고 있으나 실용화
temperature transformation diagram): 온도, 시간, 변태곡선
3) 표면 경화법
① 화학적 표면 경화법
ⅰ) 침탄법: 고체(목탄, 코우크스), 가스(CO,CO2,메탄,에탄,프로판), 침탄깊이 0.5~2mm
ⅱ) 시안화법: KCN, NaCN (청화법)
ⅲ) 질화법: NH3, 50~100 Hr, 자동차의 크랭크축, 캠, 펌프축 등에 사용. 질화층 0.4~0.8mm
* 특징
Ⅰ. 개요
지금 하나뿐인 지구의 환경문제가 세계적인 이슈로 떠올랐다. 특히 지구의 온도가 올라가는 온난화 문제가 발등의 불이다. 이런 환경문제는 이산화탄소를 다량으로 배출하는 화석연료의 과다사용이 주원인이다. 이에 따라 국제적으로 기후변화협약을 체결하여 이산화탄소 등 온실가스 감축
Ⅰ. 서론
우리나라에서는 1980년대에 흰쥐를 이용하여 처음으로 미생물실험의 일환으로 된장의 암 예방에 대한 약리성 효과를 실험하였다. 메주덩이를 먹인 쥐가 안 먹인 쥐보다 오히려 암 발생률이 적다는 결과였다.
일본에서 암 예방 식품을 조사한 것 중 된장이 으뜸으로 , 매일 된장국을 한 그릇