Isozyme) 연구 결과, 이들은 유전자 그룹은 하나이지만 유전적으로 여러 형태가 존재하는 것으로 여기고 있다. 따라서 학자들 중에는 이것을 다른 종류로 다루는 것이 자연스럽다는 설과 분포나 서식장의 차이에서 나타나는 단순한 생태형이라는 설이 있지만 아직까지 정설은 없다. 그러나 「국립수산과
isozyme이 존재하나 plant에서는 chitin의 존재가 아직 발견되지 않았다. 미생물에서는 대부분 영양분 공급을 위해서 사용되어 지며 exochitinase가 많이 존재하며 동물의 경우 영양분의 공급을 위해 존재하거나 신호 전달에도 관여하는 것으로 알려지고 있지만 정확한 그 기능은 아직 밝혀지지 않았다. 이러한