- Open Innovation?
내부 혁신을 가속화 하고, 시장을 확장하기 위해, 기업 경계를 넘나드는 지식의 흐름을
적극적으로 활용하는 것
- Open Innovation 중요성
R&D 비용은 크게 상승하는 데 비해 제품 수명은 급속도로 단축되고 있다.
즉, 제품 개발에 따른 기대 매출이 과거에 비해 현저히 감소되었다.
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결정할 때 사용된다.
4. Search for scientific articles which reported the application of pectins to food products(other than jam) and list four with summary(format: authors, year, title journal name, volume, pages, summary(2-3 sentences))
① ○ Title : in vitro 및 in vivo에서 펙틴의 비만 억제효과
○ Authors : 권진영, 안인숙, 박건영, 최홍식, 송영옥
want
필요로 하는 기술을 명확히 도출하는 단계
find
필요 기술을 다양한 채널을 활용하여 찾는 단계
get
가장 적합한 외부 기술을 찾아 계약을 체결하여 획득하는 단계
manage
획득한 기술을 신제품 개발 등에 활용하고 관리하는 단계
P&G
Connect & Development
Know Where to Look
필요 기술을 명확화
1. 들어가기에 앞서서..
인간의 감성을 자극하는데 있어서 음악만한 것이 없다는 생각을 한다. 중고등학교 시절 우연히 알게된 얼터너티브라는 장르의 음악은 나를 많이 흥분시켰다. 음악듣는 것 자체를 별로 즐기지 않던 나에게 그런 종류의 음악이 있다는 것 자체가 놀라운일 이었다. 한때 90년대
ⓔ 전분의 분리 및 정제
배아와 섬유를 제거한 액에는 글루텐, 수용성 물질, 전분이 들어있다. 전분과 글루텐이ㅡ 비중은 각각 1.6, 1.06이므로, 이 비중 차이를 이용하여 디스크노즐형 원심분리기(그림5-5)를 사용하여 연속적으로 분리한다. 분리된 글루텐은 농축하여 고형물 88%정도로 건조한다. 이것