Ⅰ. 서론
ㅇ 목적 : 견학, 숙박, 여행사, 외식 산업등의 관광사업 중 무엇보다 중요한 것이 숙박산업이다. 숙박산업은 숙식의 단순한 기능만을 제공하는 정체적 공간으로만 남아있기 보다는 정보, 기술, 서비스 등 여러면에서 고객들의 새로운 요구에 부응하는 문화공간의 기능을 수행하여야 한다. 뉴
1)목표시장에의한분류
(1)Quick Service Restaurant
브랜드 사용에 있어서 퀵 서비스 레스토랑(이하 QSR)의 특징을 살펴보면 다음과 같다.
첫 번째, 브랜드 사용에 있어서 퀵 서비스 레스토랑의 가장 기보적인 속성은 브랜드 정체성(brand identity)이다. 고객들이 특정 QSR브랜드에 대해 최고라고 인식하도록 유
The restaurant was voted 45th best in the world in Restaurant (magazine) Top 50 2009
Main menu: Modern European cuisines
Location: Ohardroad, Third floor of Hilton hotel
Luxurious atmosphere, strong tendency with Japanese food
Popular restaurant for roasted duck
Main menu: Duck Roasted with Herbs
Other popular dishes: Ma-Po Tofu, Fragrant Nestum Prawn
Location: Marina Square (near
1. 들어가며
세계화와 개방화의 물결과 더불어 21세기 세계 최대산업으로 부상하고 있는 관광 산업은 미래 고부가가치 창출로 각광받고 주목받고 있다. 그러한 관광 산업 중 중추 산업이라고 할 수 있는 호텔산업에 있어 21세기의 호텔기업은 국가 발전의 원동력으로서의 역할과 지금까지와는 변화하는
세계화와 개방화의 물결과 더불어 21세기 세계 최대산업으로 부상하고 있는 관광 산업은 미래 고부가가치 창출로 각광받고 주목받고 있다. 그러한 관광 산업 중 중추 산업이라고 할 수 있는 호텔산업에 있어 21세기의 호텔기업은 국가 발전의 원동력으로서의 역할과 지금까지와는 변화하는 시장상황에