평형수 관리협약
(BWM Convention 2004)
협약 원명 : International Convention for the Control and Management of Ship's Ballast Water and Sediments, 2004(선박의 평형수 및 침전물의 제어 및 관리에 관한 국제협약)
협약 채택 : 2004년 2월 13일
협약 발효 : 미발효(30개국 이상 비준하고 비준국의 세계선복량이 35% 이상일 때로부터 12개
호텔식음료(호텔요리)
I. 식사의 분류
1. Breakfast
* American breakfast : 계란요리가 곁들어지는 아침식사
egg dish + toast or bread + ice + coffee or tea + milk
* Continental breakfast : 계란요리가 곁들이지 않은 아침식사
tost or bread + (crossiant or danish) + juice + milk + coffee or tea
* English breakfast : American breakfast에 생선요리
서론
인류의 언어는 민족의 종류처럼 너무도 다양하다. 세상에는 전 인류적인 공통어가 존재하지 않고 다만 조선어, 한어, 영어, 일어 등과 같은 개별적인 언어가 존재할 뿐이다. 언어는 대체로 민족을 단위로 하여 구분된 것으로서 매개 민족은 모두 자기의 민족어를 쓰고 있다. 무릇 개별적 언어는
생선 코스 (Fish and shellfish)
Ⅰ. 생선 코스의 이해
1.생선요리의 개요
생선 요리는 전통적인 정찬요리에서 수프다음 육류요리 전에 제공 되는 코스
생선요리를 먹고 난 뒤 반드시 샤벳 제공
정교적인 이유나, 건강식으로 여성이 선호
장점: 육류보다 지방이 적음.
단백질, 필수아미노산, 필수지방산,
무기
Ⅰ-(1).선정동기
①기존 패밀리 레스토랑과는 다른 이색적인 컨셉
②테마레스토랑의 다크호스
③새로운 식문화의 형성(엔터테인먼트적 요소 강화)
④레저와 문화의 공간'으로서의 강점을 가지고 있는 카후나빌의 성장가능성
Ⅰ-(2). 업체소개
1)기업철학
*자생적인 시너지에 의해 이끌어지는