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■ 1987년 신림동에서 5평의 놀부보쌈 점포를 시작으로 이후 20년간 외식 프랜차이즈전문기업으로 부대찌개, 삼겹살, 유황오리, 한정식, 항아리갈비 등의 메뉴를 성공적으로 가맹사업화 하여 전국에 걸쳐 현재 약 700여개의 놀부 가맹점포가 성업 중이다.
■ 06년 4월 일본의 외식컨설
프랜차이즈 확장에 따른 과대광고 보다 기업의 대고객 신뢰형성의 주안점
ex) ‘사랑의 봉사단’, ‘상록 장학회’
② 외식논문 공모 : 대학생들을 상대로 적극적 프로모션 방침
③ Dual brand naming : 한가지의 주요 메뉴를 뒷받침 해주는 부차적 메뉴의 부각
Brand Identity
㈜놀부의 심볼마크 중 길상문양(吉相紋樣)은 우리 조상들의 정신적인 상징인 오복을 상징하는 의미가 들어있다. 즉 장수를 기원하는 수(壽), 부귀영화를 상징하는 부(富), 행복을 의미하는 희(喜), 자손의 번영을 뜻하는 자(子), 그리고 조상과 부모에 대한 효(孝)의 정신을 바탕으로 하여
고객의 자산 가치를 구성하는 요인들인 가치 자산(value equity), 브랜드 자산(brand equity), 그리고 관계 자산(relationship equity)으로 브랜드가치를 평가하는 모델이다.
- IP 7 MODEL은 가치자산(품질, 가격), 브랜드자산(인지도, 리더쉽), 관계자산(충성도, 고객관리, 만족도) 의 구성요소를 평가하여 진단한다.