pre-heating (60℃) 후, 120 ℃ 에서 30 sec
⇒ 미생물 제어 효과 (6.3x10^2)
Preheating + HPP
pre-heating (70℃) 후, 600MPa 하에서 3 min
⇒ 미생물 제어 효과 (<10^3)
∴ Experiment 2 수행
Condition Temp.
(pre-heating) Pressure Time Etc.
1 70 ℃ 600 MPa 3 min Experiment 1
2 80 ℃ 600 Mpa 3 min -
3 90 ℃ 600 Mpa 3 min -
4 90 ℃ 600 MPa 5 min -
Ⅰ. 서론
1) 실험목적
열교환기는 상이한 온도의 두 물질간의 열전달을 증진시키고자 하는 기능을 지닌 장치이다.
대부분의 경우에, 열교환물질들은 두 개의 유체흐름들이다. 흐름간의 혼합현상을 방지하기 위하여, 두 유체들은 열전달면 또는 열교환기 표면을 구성하는 고체벽에 의하여 분리
8. 기상이 이상기체라 가정하고 염소 흡수장치에 들어있는 염소의 질량(kg)을 추정하라. (Hint: 슬러리 임의 질량을 basis로 하여 기준량의 슬러리가 점유하는 부피와 그속에 들어 있는 염소 질량을 계산한 뒤 문제 8에서 계산한 슬러리 실제 부피로 환산하고 기상에 존재하는 염소량을 추가한다.)
(풀이
preheating period), 두 번째 구간을 재료의 함수율이 직선적으로 감소하고 재료가 일정한 항률 건조기간(constant-rate drying perid), 세 번째 구간을 함수율의 감소가 느리며 평형에 도달할 때까지의 기간으로서 감률건조기간(falling-rate drying period)이라 한다.함수율 감소곡선의 구배(slope)로부터 건조속도를 구한다
preheating period), 두 번째 구간을 재료의 함수율이 직선적으로 감소하고 재료가 일정한 항률 건조기간(constant-rate drying perid), 세 번째 구간을 함수율의 감소가 느리며 평형에 도달할 때까지의 기간으로서 감률건조기간(falling-rate drying period)이라 한다.함수율 감소곡선의 구배(slope)로부터 건조속도를 구한다